年關將近 衛局稽查水產品

春節大魚大肉，要吃得安心！年關將近，衛生局展開市售水產品抽驗行動，結果抽驗八十四件，就有三件不合格，其中兩件白蝦分別有二氧化硫超量四倍與驗出甲醛等問題；而一件鮑魚則是驗出磺胺劑。衛生局長葉彥伯提醒民眾，選購白蝦要格外謹慎！

去年底啟動的「市售水產品全面稽查抽驗行動專案」，由衛生局稽查人員針對水產品的通路，從進口商、批發商、大賣場、超市、餐廳到傳統市場，全面進行稽查抽驗，總計稽查一○三家次。

稽查人員也抽驗冷凍鮑魚、波士頓龍蝦、冷凍白蝦、蝦仁、文蛤、紅蟳、甲魚、鯰魚、石斑魚、午仔魚、鱸魚、黑格、尼羅紅魚、烏魚殼、香魚、吻仔魚等共計八十四件，檢驗動物用藥、甲醛、硼砂、二氧化硫項目。

葉彥伯強調，這次抽驗不合格當中，有一件白蝦檢出有禁藥甲醛一二五ppm，因為源頭尚未確認，因此已移請來源廠商所轄的台中市衛生局，進一步調查是否有違法添加甲醛情形；至於甲醛就是俗稱的福馬林，目前已完全禁止使用在水產品裡頭。

而被抽驗到有磺胺劑的鮑魚來自中國進口，已令業者下架回收，將依違反食品安全衛生管理法規定，處以六萬元以上，二億元以下罰鍰。 而被驗二氧化硫超標的白蝦，則依法可處以三萬元以上，三百萬元以下罰鍰，已移請來源廠商所轄衛生局辦理。

文章來源/ 自由時報